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校园新闻
   

带你领略舌尖上的南高

作者:maneger     发布时间:2018-01-11 10:04     点击量:
  俗话说:民以食为天,食以安为先。对于处在生长发育阶段的青少年来说,食品安全更是至关重要。南充高中长期坚持以人为本,对学校食堂进行标准化建设,规范化管理,尤其注重食品安全工作。经过卓有成效的建设管理和监督,学校食堂成为了南充高中一张靓丽的名片。1、食在南高|学校领导高度重视食品安全  学校对食堂的监管工作中,长期坚持把食品安全放在首位,逐步完善制度,不断明晰责任,严格实行食品安全问题零容忍和责任追究制度。涂校长和王主席及其他部门领导多次到食堂视察调研食品安全工作。
  学校食堂已完成“明厨亮灶”工程,实行视频化管理,使食堂“后厨”可视、可知、可感,让食品安全工作公开、透明。食药局、食堂监管人员以及消费者都可以通过视频监控平台直接监督食品加工过程,从而严格规范食堂员工的操作、切配、服务等工作。
2、
食在南高 | 舌尖上的健康医生

  去年,学校在新、老两校区投入资金,购买了快检设备,在食堂建起了快检室,用来每天检测蔬菜的农药残留物、肉类食品的蛋白质含量以及水份含量,有力保障舌尖上的安全以及师生的身体健康。  此外,学校还督促食堂建立了食品安全追溯体系,做好索证、索票,并要求检验、检疫报告随货同行,同时做好台帐记录。

3、
食在南高 | 家的味道
  食堂菜品日益丰富,为每一位师生提供优质服务成为食堂所有员工的共识,学校食堂致力于让师生吃得放心、开心,让南高的每一碗饭都有家的味道。


  南充高中食堂继2016年被沙龙娱乐网省食品药品监督管理局评为“沙龙娱乐网省A级食堂”后,2017年又被南充市教育体育局和食药监局评为南充市学校食品安全“示范食堂”。虽荣耀加身,但后勤服务工作“永远在路上”,保障舌尖上的安全,不断提高广大师生、家长及社会的满意度,是我们一直努力的方向。
南充高中两校区食堂均荣获食品安全“示范食堂”称号

 

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